BÁNH CUỐN TÂY SƠN

MỤC LỤC BÀI VIẾT

Bánh cuốn là món dân dã, dễ ăn, dễ nhớ khi về vùng đất Tây Sơn (Bình Định). Bánh tráng nhúng, thịt nướng xiên, rau, trứng vịt, nem, chả,… cuốn thành một cuốn, chấm với nước mắm đậm đà sẽ là 1 món ăn làm mới khẩu vị mới lạ giúp bạn đỡ ngán với những bữa cơm thông thường

Mỗi khi thèm các món Bình Định, mình nhớ ngay đến Bánh cuốn Tây Sơn chuyên các món chuẩn vị xứ Nẫu giá cả lại cực kì hợp lý

Mình chọn Mẹt Bánh cuốn Tây Sơn lụi bò lớn 180k với hình thức trang trí vô cùng bắt mắt, cực kì nhiều loại đồ ăn nào là chả bò, nem chua, trứng, chả ram và thịt lụi bò được bọc trong lá lốt nướng thơm phức

Ăn món này phải sử dụng bánh tráng chuẩn Bình Định là loại bánh tráng dày, ngâm với nước cho mềm bánh sẽ dai chứ không dễ nát như bánh tráng bình thường.

Rồi cho tất cả các nguyên liệu trên mẹt vào cuộn cho chặt, cuốn nào cũng phải to gần bằng cổ tay thì mới đúng chuẩn ngon

Để tăng thêm độ ngon thì phải nhắc đến nước chấm. Nước mắm nguyên chất pha cùng tỏi, đậu phộng rang xay nhuyễn, thơm thơm, mặn mặn, cay cay làm ra hương vị đặc trưng của món bánh cuốn Tây Sơn này ăn một lần là nhớ mãi luôn
Mình luôn chọn Coca-Cola cùng với đá, Coca-Cola mang lại một cảm giác mát
lạnh, sảng khoái, giúp bạn thoải mái tận hưởng mọi vị ngon.
Nhiều lúc thèm bánh cuốn mà không rủ được đồng bọn ăn cùng, quán còn có bán bánh cuốn sẵn, nguyên liệu cũng nhiều y như trên, cuốn to đùng ăn bao no cũng chỉ có 25k

Đến quán rồi thì cũng thể nào bỏ qua các món ăn xứ Nẫu khác nào là Chả ram giá mầm 50k. Miếng bánh tráng chiên giòn, nhân bên trong là các hạt giá mầm tươi mới. Chả thì giòn giòn, nhân giá mầm ngọt thơm ăn lạ mà ngon lắm, món này ăn chay cũng được luôn

Chả ram tôm đất cũng là một món không thể bỏ qua nhe. Cuốn chả ram giòn rụm thơm thơm vị tôm bắt vị lắm.

Chân gà ngâm sả tắc 60k, ăn nhiều nơi rồi nhưng đây là chỗ bán chân gà mình ưng nhất. Chân được ngâm kỹ nên rất thấm vị tắc, ớt. Chân cũng giòn thấm chấm muối ớt xanh cay cay ngon lắm

Bánh bèo Bình Định 35k, ăn cùng dầu hẹ thơm, bánh bèo bột dẻo mịn ngon

Không gian rộng rãi, sạch sẽ, các bạn phục vụ cũng khá nhanh nhẹn.
Chắn chắc mình và bạn mình sẽ quay lại thử thêm nhiều món khác vì cực kì hợp khẩu vị bọn mình, đi càng đông càng vui nhớ gọi thêm Coca-Cola ăn cùng các món ngon, vị của Coca-Cola là sự kết hợp của vị ngọt ngọt, tê tê, cay cay có 1-0-2, ăn với món nào cũng thấy phù hợp, tôn vinh vị ngon của món đó.