Quán Bar Drinking & Healing

MỤC LỤC BÀI VIẾT

Cái tên đầu tiên Toplist muốn giới thiệu đến bạn không đâu khác đó chính là Drinking & Healing – một nơi vô cùng mộc mạc và gần gũi, với các bartender đẳng cấp hàng đầu Sài Gòn với danh hiệu Bar of the year tại Vietnam Bar Award 2019, kết hợp cùng không gian sang trọng, ấm cúng và những thức uống signature mang thương hiệu Drinking & Healing sẽ mang đến cho bạn một đêm trải nghiệm thật nhẹ nhàng và đắm say. Không những vậy, tại đây có những khung cảnh, góc tường rất đẹp, rất healing cho tâm hồn và cho cả những bức ảnh của bạn.

Drinking & Healing nằm tại lầu 2 của tòa nhà hơn 150 tuổi từ thời Pháp thuộc trên góc đường Hàm Nghi và Hồ Tùng Mậu. Lối cầu thang nhỏ hẹp dẫn lên quán giúp tạo nên sự bất ngờ thú vị khi không gian rộng rãi mở ra trước mắt sau cánh cửa gỗ to, nặng ở lối vào. Nội thất quán trung thành với kiến trúc cổ sẵn có bên trong với các bức tường phủ gạch nung màu cam đỏ cùng cột trụ nâng đỡ trần nhà nguyên thủy. Cộng hưởng với đó là sự lắp đặt của những thanh thép được cố tình xử lý nhằm mang vẻ rỉ sét, giúp tạo nên phong cách industrial hiện đại.

Đến với Drinking & Healing, bạn sẽ tìm thấy gần 15 loại gin tonic dựa trên tủ rượu gin phong phú có trên kệ, một số loại cocktail kinh điển, cùng danh mục spirit đa dạng gồm rum, whiskey, tequila… cũng như các loại rượu tẩm hương trái cây và thảo mộc (infusion) độc đáo khác do quán tự làm. Làm nổi bật đúng tinh thần trẻ trung, đương đại của quán, các loại cocktail đặc trưng tại đây luôn bắt nhịp xu thế pha chế trong khu vực, giúp đem lại những ly nước đầy sắc màu sáng tạo.

Các bartender và đội ngũ phục vụ tại đây – thường được gọi với cái tên khá thân mật “healer”, tức người hàn gắn tâm trạng – luôn mong muốn được biết tâm trạng và khẩu vị của bạn ngay lúc đó, liệu bạn thích uống ngọt, chua, cay, nồng, rượu mạnh hay nhẹ… để pha chế loại cocktail “đúng điệu” nhất với bạn.